Förberedelser

Fixar inför valborgsmässomiddag med vänner. Idag blir det inte så IFDigt alls, men så får det vara tycker jag, så länge det blir IFD till vardags.

På menyn står grillade frukt- och grönsaksspett och kycklingspett (för dem som äter sådant), jasminris och jordnötssås.

Till efterrätt en av mina absoluta favoriter, krämig citronpaj. Och ja, den ska vara lös och rinnig i mitten! Ställ den i kylskåp bara så stelnar den lagom.

Recept här: http://www.kokaihop.se/recept/kramig-citronpaj

Ekologiskt så långt det är rimligt möjligt.

Glad Valborg!